Način pripreme
Umutite jaja. Dodajte omekšali maslac, kiselo mleko i so. Promešajte smesu.
Prosejte brašno, dodajte prašak za pecivo i sipajte ga u tečne sastojke.
Zamesite meko testo da se ne lepi po vašim rukama. Ako je neophodno dodajte još brašna.
Sakupite testo u loptu i pokrijte ga krpom. Ostavite ga oko 20 minuta.
Podelite tesdto na četiri lopte. Razvijte u koru debljine oko 1 centimetar.
Reckavim nožem isecite trake. Uvijte svaku lentu u puža. Možete da oblikujte slano pecivo po vašoj želji.
Poređajte u posudu za pečenje, postavljenu papirom za pečenje.
Namažite pužiće umućenim belancem i pospite blago solju.
Ispecite u zagrejanoj rerni do 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Slani pužići sa sitnim sirom su mnogo ukusni.
