Način pripreme
Umutite jaja zajedno sa šećerom za karamel smesu i dodajte nakon toga vanilu i sveže mleko.
Za kuglof: Umutite jaja sa šećerom, mlekom, praškom za pecivo, brašnom i kakaom.
Karamelizujte 5 supenih kašika šečera u kalupu za kuglof ili u kalupu za tortu i unutra sipajte karamelizovanu smesu.
Sipajte kuglof smesu u centralni deo kalupa. Stavite kalup u drugi pleh u kojoj treba da bude 2 cm kipuće vode.
Pecite kolač oko 50 minuta na 180 stepeni, Ostavite ga da se ohladi zajedno sa parom i nakon toga ga stavite u frižider isto sa dva pleha na jednu noć.
Okrenite gotov karamelizovan kolač i stavite na poslužavnik sledećeg dana.
