Način pripreme
U većoj posudi pomešajte kiselo mleko i sodu bikarbonu i mešajte dok ne naraste. Dodajte prethodno umućena jaja i mrvljeni sir.
Namažite pleh u kojem ćete peći i stavite u njega dve kore.
Kašikom uzimajte smesu od kisleog mleka i sira i ravnomerno posipajte preko listova.
Polijte mašću i stavite dve nove kore. Ako želite možete ređati po 1 koru i nadev.
Kada zavrsite sa korama, odozgo prelijte preostalom mlečnom smesom.
Pita se peče u ugrejanoj rerni na 170 stepeni dok ne naraste i lepo porumeni.
