bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Mekike»Mekike sa sodom bikarbonom

Mekike sa sodom bikarbonom

Mariola PantelicMariola Pantelic
Džedaj
14k5k7k
Mekike sa sodom bikarbonom1 / 3
13/04/2020
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
25 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
45 min.
Porcije
15
"Da li znate kako da napravite vazdušaste domaće mekike? Predlažemo vam jedan besprekoran recept"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 1 čaša
  • jaje - 1 komad
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • šećer - 1 kašika
  • so - 1 ravna kašika
  • sirće - 1 kašika
  • ulje - 2 kašika
  • brašno - koliko upije za srednje tvrdo testo, oko 1 kg
* merne jedinice

Način pripreme

Kiselo mleko sa jajetom, sodom, šećerom, sirćeto i uljem se dobro promeša.

Brašno se proseje i u njemu se pravi udubljenje. U njega se sipaju ostali tečni sastojci.

Zamesi se srednje tvrdo testo koje se maže uljem i stavlja se u najlon kesu da naraste najbolje od večeri do jutra.

Od testa se uzima malo namaznim rukama rastegne se dok se ne dobije oblik mekike i stavlja se u jako zagrejano ulje da se isprži. Posipa se šećerom u prahu ili slatkom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: