Način pripreme
U 1/2 litra kipuće i posoljene vode sipajte kukuruzno brašno (palentu) u tankom mlazu, neprestano mešajući.
Kad se smesa zgusne, dodajte mrvljeni sir i sklonite posudu sa vatre.
Dobijenu smesu rasporedite u činije.
Zagrejte maslac i dodajte alevu papriku.
U svaku činiju stavite po 1-2 kašike.
