Način pripreme
Kačamak sa čvarcima od mene ovo veče!
Napravila sam porciju samo za sebe, šolja kukuruznog brašna, finog, kašičica soli, mlaz ulja, dve čaše vode, meso, maslac i aleva paprika, to je potrebno.
A priprema je jednostavna, prokuvam čašu vode sa solju i uljem, brašno rastvaram u drugoj čaši vode, dodajem uz neprestano mešanje u ključalu vodu, mešam dok se ne odlepi od posude, smanjujem ringlu i pečem kačamak pet minuta, pri čemu ga krećem sa obe strane.
Ukrašavam čvarcima i maslacem i alevom paprikom! Maslac se istopi sa malkice ulja i kada se dobro zagreje, stavlja se aleva paprika.
Skida se sa ringle i preliva se gotov kačamak.
Prijatno veče!
