Način pripreme
Uzmemo odgovarajuću posudu za pečenje, prethodno rastopimo maslac i namažemo posudu.
U drugoj posudi izmrvimo sir. Počnemo da ređamo gibanicu. Odozdo stavimo jednu koru i pospemo sirom, stavimo drugu koru, namažemo maslacem i pospemo sir.
Dve kore mažemo maslacem, pa jednu sirom. Na kraju pokrivamo s poslednjom korom i obilno namažemo maslacem.
U drugu posudu stavimo jaja i umutimo ih, dodamo im i sveže mleko. Isečemo gibanicu i prelijemo je ovom smesom. Peče se na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Komentari