Sočni kolač sa šargarepom i pomorandžama

Izrendajte šargarepu i odmerite 3 pune šolje.

Prosejte brašno sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom i solju. Posebno umutite žicom jaja sa šećerom.

Unjih dodajte narendanu šargarepu, ulje, suvo grožđe, krupno isečene orahe i sitno izrendane kore pomorandže.

Sipajte smesu u posudu s brašnom i dobro mešajte.

U kalup u željenom obliku, stavite list papira za pečenje i namažite, sipajte testo u nju.

Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni oko 1 sat.

Kada se ohladi, prebacite u odgovarajući tanjir i pospite šećerom u prahu.