Bonapeti.rs»Recepti»Sendviči»Zapečeni Sendviči»Krok mesje - ljubav na prvi zalogaj

Krok mesje - ljubav na prvi zalogaj

Sia RibaginaSia Ribagina
Šef kuhinje
5761312k117
Krok mesje - ljubav na prvi zalogaj
Fotografije: Sia Ribagina
1 / 5
22/03/2017
Statistika
  • Ukupno pregledano4 943
  • Pregledi tokom meseca21
  • Pregledi tokom sedmice2
  • Rejting5 od 5
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
35 min.
Porcije
7
"Jedan neverovatnu ukusan francuski recept, poslužen uz malo mašte"

Potrebni sastojci

  • hleb - 1 komad, tost
  • šunka - 300 g
  • kačkavalj - 300 g
  • maslac - za premazivanje
  • za Bešamel
  • maslac - 50 g, kravlji
  • brašno - 50 g
  • sveže mleko - 500 ml
  • biber
  • ementaler - 150 g
* merne jedinice

Način pripreme

Nasecite kačkavalj i šunku na srednje tanke listove. Sir ementaler narendajte. Napravite Bešamel sos tako što u šerpu otopite maslac i kada se on otopi dodate brašno i promešajte.

Upržite brašno minut i sipajte mleko. Mešajte energično dok se ne zgusne. Dodajte ementaler i biber. Produžite sa mešanjem dok se sir ne rastopi. Skinite sos sa vatre. Rasporeditekriške hleba u parove kao za sendviče. Premažite jednu krišku od svakog para maslacem.

Preko svake kriške stavite parče šunke, odozgo pokrijte kačkavaljem i preklopite drugom kriškom. Količine šunke i kačkavalja su orijentacione u zavisnosti od toga koliko sendviča želite da napravite. Ovo je količina za hleb od 700 g.

Poređajte sendviče u pleh obložen papirom za pečenje. Preko svakog sendviča sipajte sos Bešamel. Postavite pleh u rernu na 180 stepeni i zapecite sendviče dok ne dobiju zlatnu boju. Presecite sendviče po dijagonali i poslužite ih posute peršunom.

Ovo su izuzetno ukusni francuski sendviči, koji zaslužuju da ih probate. Bolje je koristiti beli tost hleb, ali ga možete i zameniti.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: