Način pripreme
Stavite mleveno meso u duboku posudu, a u njega dodajte na male kockice nasečene kisele krastavčiće, šargarepu i jaja.
Dodajte i sitno iseckani luk, peršun, sirovo jaje i krišku hleba koju ste iscedili. Umesite dobro smesu i ostavite u frižider da odstoji 1-2 sata.
Nakon toga smesu rasporedite preko mokre krpe i umotajte u rolat. Stavite ga u pravougaoni pleh, a oko njega dodajte prethodno oljušten i na kriške nasečen krompir.
Krompir posolite po ukusu i dodajte vodu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 90 minuta
