Način pripreme
Za početak umutite belance u čvrst sneg sa nekoliko kašika šećera.
Nakon toga, u posebnoj posudi umutite maslac, dodajte sveže mleko i jaja i ponovo umutite do homogene smese.
Nakon toga dodajte ostale sastojke, s tim da je brašno poslednje - dodajte ga po malo i mešajte dobro - 1 šolja brašna je sasvim dovoljna.
Sve dobro promešajte i počnite sa dodavanjem belanaca uz pažljivo mešanje.
Rasporedite smesu u 12 papirnih korpica za mafine i pecite dok čačkalica kojom proveravate ne bude suva kada probodete mafin.
Ohladite na rešetci i odozgo špricem napravite ruže od umućene pavlake - bele ili čokoladne.
