Način pripreme
Integralno brašno prosevamo u posudu u kojoj ćemo mešati. Dodajemo prašak za pecivo i sodu. Dobro promešamo.
U sredinu brašna pravimo udubljenje, u koje izmrvimo sir. Dobro promešamo.
Jaja umutimo na penu u drugoj posudi, nakon toga dodajemo kiselo mleko, ulje i dobro promešamo.
U posudu sa brašnom dodajemo smesu sa jajima, kiselo mleko i ulje. Dobro promešamo dok ne dobijemo homogenu smesu.
Kalupe u kojima ćemo peći mafine namažemo maslacem. Smesu sipamo u kalupe. Odozgo posipamo kimom.
Pečemo integralne mafine sa sirom i kimom oko 40 minuta u prethodno ugrejanoj rerni na 170 stepeni.
Pogledajte kako da napravimo slane mafine sa krem sirom i ukusne integralne pogačice.
