Način pripreme
Rolat nasecite na kolutove debljine oko 1 cm. Želatin potopite u 50 ml hladne vode. Kalup za pečenje prečnika 26 cm obložite papirom za pečenje. Stavite deo mleka da provri. U preostalo mleko rastvorite brašno i puding.
Rastvorene pudinge i brašno sipajte u vruće mleko i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite krem da se ohladi. Umutite maslac sa šećerom u vazdušast krem. Dodajte ga u ohlađeni krem.
Dodajte želatin, koji ste istopili na pari. Dobro promešajte. U pripremljen kalup po dnu i stranama poređajte kolutove rolata. Sipajte polovinu krema i preko njega poređajte cele banane. Pokrijte drugom polovinom krema.
Umutite pavlaku sa šećerom. Potopite želtin u malo hladne vode. nakon toga ga rastopite i 100 ml vrućeg mleka. Dodajte ga u pavlaku i promešajte.
Sipajte pavlaku preko torte i dobro poravnite. Ostavite tortu u frižider preko noći. Oslobodite od kalupa, ukrasite po vašoj želji i poslužite.
