Način pripreme
Piškote na kratko potopite u sok od kompota i poređajte ih u dva reda jednu do druge. Stavite na svaku piškotu po jednu kašičicu slatka od smokvi.
Odozgo ukrasite kremom Merenge sa špricom: Istopite na šporetu 200 grama kristal šećera s jednom kafenom šoljom vode, dok ne postane gust sirup. Belanca umutite u sneg mikserom.
Postepeno u tankom mlazu sipajte gust vruć sirup i nastavite da mutite na slabijoj brzini, dok ne postane ujednačen veoma mekani krem.
Špricajte krem preko piškota. Pospite kakaom u prahu pre serviranja.
