Način pripreme
Ako koristite šećerni sirup umesto soka od kompota, pripremite ga u posudi na vatri od 250 g šećera i 200 ml vode, koje kuvate oko 5-10 minuta. Nakon toga ga dobro ohladite u frižideru.
Umutite jaja i šećer veoma dobro i posle dodajte vanilu, prosejano brašno zajedno sa kakaom i praškom za pecivo. Suvi deo dodajte pažljivo u delovima.
Prebacite smesu za koh u prethodno nauljen i pobrašnjavljen kalup i stavite da se ispeče u rerni na 150 stepeni. pecite dok čačkalia kojom proveravate ne bude suva.
Kada je kolač ispečen, nasecite ga na parčiće i prelijte hladnim sirupom ili sokom iz kompota. Sačekajte da se potpuno ohladi i stavite ga u frižider.
Nakon nekoliko sati pokrijte čokoladni koh čokoladom i orasima.
