Način pripreme
Stavite batake da se kuvaju na tihoj vatri. Izvadite ih da se ohlade i bujon procedite u drugu šerpu.
Dok se bataci hlade, na sitno isecite krompir, šargarepu, paprike i luk. Stavite ih u bujon i kuvajte 20 minuta.
Oslobodite batake od kostiju, isecite meso i dodajte ga u supu.
Stavite rezance, začinite biberom, solju, peršunom i kuvajte dok rezanci ne budu gotovi.
U posudi pomešajte kiselo mleko, žumance i brašno. Sipajte nekoliko kutlača supe u zapršku, neprestano mešajući.
Uradite isto i obrnutim redosledom i čim pileća supa provri ponovo, sklonite je s vatre.
Pileća supa sa rezancima i krompirom je gotova.
Pogledajte takođe i koji začini se stavljaju u pileću supu i da li pileća supa zaista leči.
