Način pripreme
Skuvajte pileće grudi u litar i po vode. Čim su gotove izvadite ih i iskidajte. U tiganju zapržite iseckani luk i šargarepu i papriku.
Sipajte ih zajedno s masnoćom, u pileći bujon, stavite šerpu na ringu i dodajte oljušten i na kocke isečen krompir.
Ostavite da vri dok krompir napola ne omekša. Dodajte iskidano pileće meso i pirinač. Promešajte dobro i začinite solju i biberom.
Čim pirinač uvri, supa se sklanja s ringle. Začinjava se umućenim jajem, sirćetom i kiselim mlekom i dodaje se iseckani peršun.
