Način pripreme
Skuvamo pirinač 1:4, prethodno ga začinimo sa malo soli i ulja.
Meso isečemo na krupne kockice i izdinstamo ga u odgovarajućoj šerpi sa 4 supene kašike ulja zajedno sa sitno iseckanim lukom. Nakon 2 minuta dodajemo malo vode da se izdinstaju meso i luk.
Kad voda potpuno ispari dodajemo alevu papriku 1 supenu kašiku i 4 supene kašike brašna, promešamo i prelivamo sa 1/2 šolje vina i toplom vodom.
Ponovo promešamo, dodajmeo biber i so po ukusu. Ostavljamo da vri dok meso potpuno ne omekša. Prilikom serviranja uz ćevap se stavlja kugla skuvanog pirinča.
