Način pripreme
Povrće se očisti, opere i seče na krupnije komade, ja sam naseckala na četvrtine, a luk na polumesece.
Stavila sam u tepsiju, posula solju, uljem i zapekla u rerni na 200 stepeni. Izmešala sam dva puta do kraja pečenja.
Ukusni ratatuj sam servirala sa naseckanim belim lukom, mirođijom, malo sirćeta, posutog izmrvljenim sirom.
Meni je ovaj način pečenog povrća omiljeni. A seoski ratatuj bez paradajza upravo ovo, pečeno povrće u omiljenoj kombinaciji i posluženo sa omiljenim dodacima.
Ako vam se dopada kombinacija tikvica i patlidžana, preporučujemo da probate neki od naših recepaa za zapečeno jelo od tikvica ili patlidžan u rerni.
