Način pripreme
Krompir, tikvicu i paradajz isecite na kolutove. U posudu stavite mleveno meso, pa mu dodajte sitno iseckan luk i začine. Dobro promešajte i ostavite u frižider na 30 minuta.
Skuvajte jaja, ohladite i oluštite. Izvadite meso iz frižidera i podelite ga na 4 dela. Uzmite jedan deo, istanjite ga i stavite preko jedno jaje. Zatim ga pokrijte i napravite ćuftu. Isti postupak ponovite i sa ostalim mesom i jajima.
Nauljajte tepsiju. U sredinu stavite ćufte sa jajima, a oko njih poređajte povrće u krug, najslanjajući jedno na drugo.
Posolite i pobiberite, a zatim poprskajte uljem. Sipajte malo vode u tepsiju i stavite u rernu. Pecite na 200 stepeni oko 35 minuta ili dok povrće ne omekša.
