Način pripreme
Mleveno meso pomešajte sa začinima. Napravite male ćufte, uvaljajte ih u brašno i pržite dok ne budu polugotove.
Luk i papriku sitno iseckajte i prodinstajte ih u malo ulja i malo vode, dok ne omekšaju.
Dodajte sok od paradajza i papriku iseckanu na tračice. Posipajte preko alevu papriku i sipajte malo vode, da se razredi.
Nakon nekoliko minuta dodajte i krompir, koji ste prethodno krupno iseckali, posolite i zgusnite sa brašnom, koje ste razmutili u vodi.
Poređajte ćufte u đuvečaru, prelijte sosom sa povrćem i pecite u umerenoj rerni dok ne budu gotove. Garnirajte sa sitno iseckanim peršunom.
