Način pripreme
Svinjetinu isecite na kockice, luk - na polumesece, pečurke na kriske, paprike na žilijen.
U vok tiganju stavite svinjetinu, dodajte malo ulja i soli, stavite na vatru i dinstajte oko 20 minuta, poklopnjeno, mešajući s vremena na vreme da ne zagori, nakon toga dodajte crni luk, sipajte malo vode i ostavite još 10 minuta.
Zatim dodajte pečurke, a na kraju dodajte paprike, začine, sipajte vino i ako je potrebno još malo vode.
Kuvajte još 5 minuta i skinte sa vatre, pospite jelo svežim peršunom, po želji servirajte sa krompir pireom.
