Način pripreme
Počnite sa pripremom karamela - u kalup za biskvit dodajte šećer sa vodom i stavite ga na vatru. Rastopite šećer do željene boje karamela. Ostavite da se karamel stvrdne i da se potpuno ohladi u kalupu, a zatim kalup premažite maslacem.
U dubokoj posudi umutite mikserom jaja sa šećerom, dodajte vanilu i u tankom mlazu dodajte hladno mleko. Izlomite suv Uskršnji kolač (kozunak) na male zalogaje i ubacite ih u kalup, a posle sve prelijte kremom od jaja polako i ravnomerno.
Stavite kalup u veću posudu u koju ste sipali hladnu vodu, uključite rernu na 150 stepeni i pecite dok krem ne bude gotov - oko 1 sat.
Isključite rernu i ostavite kalup unutra, dok se ne ohladi. Okrenite krem karamel u odgovarajući tanjir i ostavite da se potpuno ohladi. Kolač servirajte hladan.
Krem karamel sa Uskršnjim kolačem je gotov.
