Način pripreme
Stavljamo 800 ml mleka da provri. Drugih 200 ml umutimo sa jajima, brašnom i vanilom dok ne dobijemo homogenu smesu.
Kad mleko provri skidamo ga sa vatre, dodajemo šećer i mešamo dok se ne rastvori. Lagano dodajemo smesu i vraćamo na vatru, neprestano mutimo žicom dok se ne zgusne i ne bude gotovo.
Na kraju dodajemo maslac.
Uskršnji kolač sečemo na kriške i prelivamo kremom od svežeg mleka. Ostavljamo u frižideru na nekoliko sati.
Pre serviranja posipamo tortu od Uskršnjeg kolača mrvljenim puslicama.
