Način pripreme
Odvojiite belanca i žumanca. Belanca umutite u sneg sa 5 kašika šećera u prahu.
Meki maslac umutite sa šećerom u krem. Dodajte, kašiku po kašiku, tako što dodajte naizmenično orahe, brašno i umućena belanca.
Postrošite sve sastojke. Pažljivo promešajte. Sipajte smesu u pleh premazan maslacem. Pecite u umereno zagrejanoj rerni na 160-170 stepeni oko 30 minuta.
Preostala žumanca umutite sa 1 šoljicom šećera u prahu dok ne pobele.
Hladan kolač premažite glazurom od umućenih žumanaca. Ostavite u frižider na 24 sata.
Kolač Agnesa se služi isečen na pravougaonе štanglice.
