Način pripreme
Umutite belanca u sneg, postepeno dodajući šećer. Na kraju dodajte vanilu, skrob i ponovo umutite na kratko.
Postavite posudu za pečenje podmazanim papirom za pečenje i sipajte smesu ravnomerno. Pospite bademima i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Izvadite koru i sačekajte 5 minuta da se ohladi. Okrenite je na drugi list papira za pečenje i sklonite gornji.
Umutite maskarpone, šećer u prahu i pavlaku. Dodajte isečene jagode i promešajte.
Namažite kremom potpuno ohlađenu koru i pomoću papira uvijte u rolat.
