Način pripreme
Ugrejemo ulje i dinstamo slaninu, prethodno iseckanu na kockice. Nakon toga je vadimo i u istoj masti dinstamo luk, dok ne omekša, nakon toga dodajemo svinjetinu, seckanu na kockice.
Kad se lepo zaprži, dodajemo kobasicu, iseckanu na krugove, pečurke (iseckane na kriške), pradajz pire, alevu paprku, biber i so.
Promešamo sve veoma dobro i dodajemo vino i isečen kupus, kompir, paradajz i peršun.
Sve prebacujemo u glinenu posudu i dodjemo vodu (jelo treba da bude prekriveno vodom). Pečemo u ugrejanoj rerni oko 90 minuta.
