Način pripreme
Zagrejte maslac i propržite luk, koji ste iseckali na kolutiće. Čim omekša, dodajte očišćene i iseckane paprike i ostavite ih da se isprže.
Nakon toga dodajte i očišćen i iseckan paradajz. Ponovo pržite sa njima, posolite i smesu isipajte u tepsiju.
Preko posipajte izmrvljen sir. Umutite jaja sa kiselim mlekom, iseckanim peršunom i brašnom i prelijte jelo dobijenom smesom.
Stavite pastirski đuveč u rernu da se peče dok ne dobije finu koricu.
