Način pripreme
Ugasimo sodu u kiselom mleku zajedno s brašnom i osam kašika ulja. Zamesimo meko testo.
Podelimo ga na dva i razvijemo dve kore (1, 5 - 2 cm). Mažemo jednu koru masacem, pospemo izmrvljenim siromm i pokrivamo drugom korom.
Uvijamo je u rolat i ostavljamo pola sata da odstoji. Nakon toga sečemo na parčiće (3 cm) i bez gnječenja blago ih isteglimo sa strane.
Gotove debeljuce pržimo u vrelom ulju dok ne dobiju zlatastu boju.
Imajt u vidu da otpuštaju masnoću i nije neophodno mnogo ulja za njihovo prženje.
Ako ne preferirate prženje, možete da ih zapečete u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25-30 minuta.
