Debeljuce

Nedyalka GeorgievaNedyalka Georgieva
Početnik
612
Debeljuce
Fotografije: Desi
2 / 3
18/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
80 min.
"Ne bojte se, to se odnosi samo na one, koji pojedu punu posudu"

Potrebni sastojci

  • kiselo mleko - 1 čaša
  • soda - 1 kašika
  • brašno - oko 500 g (da se dobije meko nelepljivo testo)
  • ulje
  • maslac - 100 g ili mast
  • sir - 300 g
* merne jedinice

Način pripreme

Ugasimo sodu u kiselom mleku zajedno s brašnom i osam kašika ulja. Zamesimo meko testo.

Podelimo ga na dva i razvijemo dve kore (1, 5 - 2 cm). Mažemo jednu koru masacem, pospemo izmrvljenim siromm i pokrivamo drugom korom.

Uvijamo je u rolat i ostavljamo pola sata da odstoji. Nakon toga sečemo na parčiće (3 cm) i bez gnječenja blago ih isteglimo sa strane.

Gotove debeljuce pržimo u vrelom ulju dok ne dobiju zlatastu boju.

Imajt u vidu da otpuštaju masnoću i nije neophodno mnogo ulja za njihovo prženje.

Ako ne preferirate prženje, možete da ih zapečete u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25-30 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: