Način pripreme
Krompir očistiti i skuvati u malo posoljenoj vodi. Nakon togaga iscediti, oljuštiti i pasirati u pire sa 1 kašikom kravljeg maslaca.
Očišćen i pokidan na male parčiće spanać blanširati nekoliko minuta i vrućoj vodi, nakon čega ga iscediti i dodati u krompir.
Naliti sveže mleko, dodati so, biber i muskatni oraščić, pa dobro sve pasirati u glatko pire.
U tako pripremljeno pire od krompira sa spanaćem možete dodati i nadrobljen sir. Pire servirati sa naseckanim svežim peršunom.
