Način pripreme
Svo povrće oprati i ostaviti da se iscede od vode. U veliku pljosnatu činiju naređati listove zelene salate, tako da se oblikuje gust sloj. Začiniti.
Napraviti veliki venac od nasečenih krugova rotkvica. Sa unutrašnje strane napraviti manji venac od krastavca, nasečenog na kolutove.
Isto uraditi i sa paradajzom, nasečenim na polumesece. Završiti jajima, nasečenim na četvrtine, i ukrasiti maslinama. Dodati začine, posuti naseckanim peršunom i servirati.
