Način pripreme
Brašno prosejati sa solju, pa dodati umućenu smesu od kiselog mleka, jaja, sode i vode.
Umesiti meko testo i ostaviti ga 20 minuta.
Mokrim rukama kidati loptice, razvlačiti u mekike i stavljati da se prže na zagrejanoj masnoći.
Brze mekike bez kvasca servirati tople, po želji posute šećerom u prahu.