Način pripreme
Krompir oljuštiti i naseći na krupnije kockice, pa ga staviti u tavu i posuti solju.
Dodati pola šolje hladne vode i ulje. Promešati i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25-30 minuta /krompir treba da bude još uvek tvrd/.
U međuvremenu naseći kobasicu na kockice i nalomiti sir. Tako pripremljene sastojke dodati u još uvek tvrde, ali blago zapečene krompiriće, pa tavu ponovo vratiti u rernu oko 10-15 minuta.
Izvaditi tavu i na proizvoljnim mestima praviti gnezda između krompira, pa u njih staviti staviti jaja.
Vratiti ponovo u rernu i peći 10 minuta, ili dok jaja ne budu gotova. Po želji, jaja možete posuti šarenom solju ili bugarskim lukom.
Možete koristiti i sirovu kobasicu, ali ona se onda peče malo duže.
