Način pripreme
Umutiti jaja i sjedniti ih sa prosejanim brašnom. Postepeno dodati sveže mleko, dok ne dobijete smesu gustine pirea.
Jabuke oljuštiti i očistiti od semenki, pa ih krupno narendati. Dodati ih u smesu i dobro promešati. Dodati cimet.
Zagrejati masnoću. Kašikom grebati od smese i pržiti dok pogačice ne dobiju zlatnu boju. Ostaviti na kratko na ubrusu, da se iscedi višak masnoće, nakon čega pogačice prebaciti u posudu za serviranje i obilno ih posuti šećerom u prahu.
