Način pripreme
Ako vam je ostalo malo kuglofa, evo kako da ga pretvorite u novi kolač.
Za oblikovanje kolača vam je potrebna pravougaona tava - ne mnogo velika. Možete koristiti tavu od aluminijumske folije za jednokratnu upotrebu. U nju staviti prozračnu foliju, a krajeve ostaviti da vise napolju.
Svako parče kuglofa naseći na 3 trouglica. Poređati u tavu prvi red trouglića, jedan po jedan, i u istom smeru, prema uglu. Naprskati ih polovinom svežeg mleka, u koje prethodno dodati kašičicu konjaka ili likera, a odozgo premazati krem.
Možete napraviti krem po želji. Ja sam umutila mikserom slatku pavlaku. Dodala sam nekoliko kašika kisele pavlake i jednu vanilu. Odvojiti sasvim malo krema, da može da se namaže slatkiš i spolja.
Preko krema poređati drugi red kuglofa, a parčiće ovaj put ređati u suprotnom smeru u odnosu na donji red. Pritisnuti ih u krem, da se dobije ravna površina odozgo. Naprskati preostalim svežim mlekom.
Kolač okrenuti na tanjir i skinuti foliju.
Spolja premazati odvojenim kremom i posuti sa malo kakaoa u prahu.
Ukrasiti koktelnim trešnjama.
