Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Brze špagete sa pršutom i šparglama

Brze špagete sa pršutom i šparglama

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Autor
3k76116k899
Brze špagete sa pršutom i šparglama
Fotografije: Yordanka Kovacheva
4 / 5
28/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
4
"Italijanska stvar - za 15 minuta ćete napraviti takve špagete, da ćete polizati prste"

Potrebni sastojci

  • špagete - 400 g
  • čeri paradajz - 380 - 400 g
  • pršuta - 300 g
  • špargle - 300 g zelenih
  • mocarela - 200 g
  • parmezan - po želji
  • so
  • pesto - 190 - 200 g ili po ukusu
  • maslinovo ulje - 2 - 3 kašike
* merne jedinice

Način pripreme

1. Naseći špargle na krupne komade i upržiti ih u tiganju, sa vrlo malo maslinovog ulja, na jakoj vatri. Dovoljno je nekoliko minuta (4-5) da postanu hrskave. Izvaditi ih u posudu.

2. Špagete skuvati prema uputstvu sa pakovanja i preliti hladnom vodom, da se zaustavi proces kuvanja. Dobro ih iscediti i sjediniti sa pestom od bosiljka, tako da se dobro zalepi za špagete.

3. Pršutu naseći na trakice i dodati ih u špagete, da se dobro sjedine svi ukusu. Podeliti u tanjire.

4. Čeri paradajz naseći na polovine ili četvrtine, u zavisnosti od veličine. Ukoliko koristite normalnu mocarelu, nju takođe naseći na komade.

5. Preko svake porcije špageta prvo staviti špargle, zatim mocarelu i na kraju paradajz. Začiniti sa malo maslinovog ulja i soli.

Po želji nalomiti parmezan za dodatni ukus.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: