Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Gurabije»Ispucale seoske gurabije

Ispucale seoske gurabije

Maria SimovaMaria Simova
Autor
9902914k316
Ispucale seoske gurabije
Fotografije: Diana Kostova
1 / 10sa Videom
15/06/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
20 min.
Ukupno
40 min.
Porcije
30
"Pretvorite defekt u efekat - smelo ispecite gurabije i ne brinite se što će ispucati"

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • šećer - 1 šolja
  • maslac - pola šolje, istopljen
  • limun - 1 komad, kora
  • vanila - 5 komada
  • kiselo mleko - 1 šolja
  • soda bikarbona - pola kašičice
  • brašno - za meko testo
* merne jedinice

Način pripreme

Odvojite jedno žumance i prelijte jednom kašikom ulja. Mikserom umutite jaja, dodajte šećer, istopljeni maslac, kiselo mleko sa sodom ugašenom u njemu, vanilu i narendanu koru limuna, promešajte da se dobro umese svi sastojci.

Velikom kašikom dodajte brašno i mešajte dok ne postane teško za mešanje, tada počnite da mesite rukama na nabrašnjenoj radnoj površini dodavajući brašno dok ne postane mekano testo (dok ne prestane da se lepi za ruke).

Od testa formirajte loptice veličine oraha, poređajte ih na rastojanju jednu od druge u posudi za pečenje postavljenoj papirom za pečenje.

Namažite ih odvojenim žumancetom, pospite obilno kristal šećerom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok ne dobiju zlatastu boju.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: