Način pripreme
Odvojite jedno žumance i prelijte jednom kašikom ulja. Mikserom umutite jaja, dodajte šećer, istopljeni maslac, kiselo mleko sa sodom ugašenom u njemu, vanilu i narendanu koru limuna, promešajte da se dobro umese svi sastojci.
Velikom kašikom dodajte brašno i mešajte dok ne postane teško za mešanje, tada počnite da mesite rukama na nabrašnjenoj radnoj površini dodavajući brašno dok ne postane mekano testo (dok ne prestane da se lepi za ruke).
Od testa formirajte loptice veličine oraha, poređajte ih na rastojanju jednu od druge u posudi za pečenje postavljenoj papirom za pečenje.
Namažite ih odvojenim žumancetom, pospite obilno kristal šećerom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok ne dobiju zlatastu boju.
