Način pripreme
Pasulj se opere i natopi uveče u šerpu s hladnom vodom. Ujutru se procedi i prelije svežom vodom.
Iseče se glavica luka i stavi na ringlu da se kuva.
Nakon 30 minuta sipamo ulje, dodaje se narendan paradajz, aleva paprika, oceđene pečene crvene paprike iz konzerve, isečene na sitno. Kuvamo na tihoj vatri dok ne bude gotov pasulj.
Na kraju se dodaje so po ukusu, origano i začin za beli pasulj.
Serviramo kuvano jelo sa kiselim krastavčićima ili salatom od paradajza!
