Način pripreme
Prvo treba skuvati kukuruznu palentu. Litar vode sipajte u veću šerpu da provri. Kada voda provri, dodajte kašiku soli ili prema vašem ukusu.
Dodajte i kukuruznu palentu, koju ste prethodno pripremili. Mešajte neprekidno. Kukuruzna palenta treba da se kuva na slaboj vatri oko 3-4 minute. Kada se zgusne, skinite sa vatre.
Maslac rastopite u tiganju. Kada se otopi, dodajte alevu papriku. Mešajte samo malo da ne pregori i skinite sa vatre.
U posudu stavite deo skuvane kukuruzne palente, odozgo izmrvite malo sira i pospite maslacem i alevom paprikom. Preko svega stavite preostali kačamak.
Izmrvite preostali sir i prelijte preostalim maslacem. Poslužite toplo.
Komentari