Način pripreme
U manju šerpu sipajte oko 200 ml vode i prokuvajte.
Čim je tečnost gotova, u nju se dodaje kukuruzno brašno uz stalno mešanje drvenom kašikom.
Vatra se smanjuje sa nivoa 6 na 3. Kada se smesa zgusne i provri minut-dva, lonac se skida sa vatre. U to se dodaje jedna kašičica kravljeg maslaca i dobro promešati. Sipajte kačamak u posudu.
Izmrvite sir na vrhu i lagano promešajte.
Na kraju se posipa sa malo aleve paprike. Kačamak za bebu se bebi služi topao. Pogodan je i za doručak i za ručak za bebu.
Komentari