Način pripreme
Svinjsko meso operemo, isečemo na parčiće. Stavimo ga u šerpu. Prvo ga izdinstamo, nakon toga ga pržimo dok ne bude gotovo.
Za to vreme isečemo luk na polumesece. Izvadimo meso u jednu posudu i pokrijemo ga.
U istu šerpu stavljamo luk i pržimo i njega dok ne bude gotov, dodajemo biber, vraćamo meso.
Stavljamo paradajz sos i isečene paprike. Promešamo dobro i ostavi malo da se krčka na tihoj vatri.
Pre nego što sklonimo jelo, stavljamo malo vina, začinjavamo biberom i solju.
Serviramo ga u đuvečari i posipamo sitno iseckanim peršunom.
