Način pripreme
Pažljivo se odvoje belanca i žumanca, dok se pazi da se ne razbiju žumanca. Belanca umutimo mikserom u vazdušastu gustu penu zajedno sa sirćetom.
Nakon što smo umutili belanca podelimo ih na dva dela i stavljamo na papir za pečenje (ja sam koristila papirne korpice za mafine) dok ih formiramo u oblačić.
Stavimo da se peku 5 minuta na 200 stepeni u rerni i nakon toga izvadimo i odozgo u centar stavljamo po jedno žumance, vraćamo u rernu na još 10 minuta ili dok ne bude gotovo.
Nakon što ih izvadimo iz rerne posipamo ih sitno iseckanim belim lukom, solju i biberom.
