Način pripreme
Izaberite zdrave i sazrele trešnje, dobro ih operite i izvadite im koštice. Stavite ih u šerpu i pospite ih smesom šećera i vanile, a zatim ih ostavite na hladnom mestu na 5-6 sati, a najbolje preko noći.
Nakon toga sipajte u šerpu 1 šolju vode i sok od limuna i dobro promešajte.
Stavite šerpu na umerenu vatru, a kada smesa provri, smanjite vatru na slabu i periodično skidajte penu koja se formira na površini.
Kuvajte dok kap, koju postavite na hladan tanjirić iz zamrzivača prestane da se razliva.
Gotovo slatko, dok je vruće, sipajte u suve i lagano zagrejane tegle u rerni na 50 stepeni, zatvorite ih odmah i okrenite poklopcima na dole.
Umotajte tegle nečim debljim i ostavite ih tako umotane da se potpuno ohlade.
Uspeh u dobrom zatvaranju tegli sa slatkom je zagarantovan!
