Način pripreme
Žumanca umutite sa šećerom dok ne dobijete penu, a zatim dodajte postepeno skoro vrelo mleko uz mešanje. Smesu nakon toga procedite u vlažnu posudu.
Krem ugrejte na tihoj vatri dok se ne zgusne uz mešanje, ali nemojte dozvoliti da proključa.
Izlomljenu čokoladu sa 3 kašike vode istopite na pari i zatim je dodajte u krem. Dodajte umućenu pavlaku i sve ulijte u posudu za zamrzavanje.
Stavite u zamrzivač.
