Način pripreme
U blenderu sameljite luk, beli luk, ljutu papiku, oceđeni kukuruz i peršun, dok ne dobijete homogenu smesu.
Smesu prebacite u činiju, pa pomešajte sa rendanom šargarepom i mlevenom sojom/ krompirom. Dodajte začine.
Ako je smesa previše tečna, kako bi se napravile ćufte, dodajte umućeno jaje.
Od smese napravite 4 jednaka burgera. Poređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje i stavite ih u frižider na pola sata.
Burgere poprskajte uljem i stavite na roštilj da se peku ili u gril tiganj i svaku stranu pržite oko 4 - 5 minuta. Pažljivo ih okrećite, kako se ne bi raspale.
Burgere možete poslužiti sa garnirom od pirinča ili tako što ih stavite u lepinje garnirane povrćem.
