Način pripreme
Očistite i isecite povrće na male komade. Operite sočivo i prokuvajte ga do spremnosti /nemojte da ga prekuvate da se ne raspadne/.
Zagrejati ulje i staviti povrće. Kuvati dok ne omekša. Dodajte sočivo i uz stalno mešanje dinstajte još 2-3 minuta.
Ohladite i začinite solju. Pasirajte do grublje konzistencije.
Uz pomoć obruča za pecivo oblikujte burgere i pažljivo ih poređajte u pleh obložen papirom za pečenje i prethodno premazan uljem.
Pecite ćuftice od povrća u zagrejanoj rerni 10-12 minuta. Ako želite da budu hrskaviji, možete produžiti vreme pečenja.
Vegetarijanski burgeri od sočiva su gotovi.
