Način pripreme
Izlomite kriške hleba kao za poparu. Prelijte hleb umućenim jajetom i kiselim mlekom, u koje ste prethodno rastvorili sodu bikarbonu. Postepeno dodajte brašno uz neprestano mešanje.
Na kraju dodajte i izmrvljeni sir. Dobro promešajte i prebacite smesu u prethodno nauljene metalne kalupe za mafine. Odozgo pospite kuminom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta, dok ne porumeni.
Izvadite iz rerne, ostavite da se prohladi oko 10 minuta i izvadite ih iz kalupa.
Možete ih poslužiti kao samostalni doručak ili kao hleb uz glavno jelo.
