Bonapeti.rs»Recepti»Pecivo»Slani Mafini»Krompir pire u kalupima za mafine

Krompir pire u kalupima za mafine

marcheva14marcheva14
Šef kuhinje
1k2133k202
Krompir pire u kalupima za mafine
Fotografije: marcheva14
1 / 2
15/07/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
12
"Zanimljiv način za spremanje i posluživanje krompir pirea - u kalupu za mafine"

Potrebni sastojci

  • Pire od krompira
  • krompir - 4/5 komada
  • sveže mleko - 3/4 šolje
  • maslac - 1 supena kašika
  • kisela pavlaka - 1/4 šolje
  • Dodaci
  • slanina - 1/4 šolje, na male kockice
  • sremuš - 1/4 šolje, sveže iseckan
  • parmezan - 1/4 šolje, izrendan
  • so - 1 kašičica
  • crni biber - 1 kašičica
  • beli luk - 1 kašičica, u prahu
  • čedar - 1 šolja, izrendan
  • Sos
  • ceđeno mleko
  • mirođija
  • beli luk - presovani, u ljuspi
* merne jedinice

Način pripreme

Tepsija za mafine sa gnezdom - 12 komada, nauljena sprejem u spreju. Rerna - 180 stepeni.

Prvo se skuva krompir, oguli se i izgnječi se presom. Dodaje se toplo sveže mleko, kašika maslaca i kisela pavlaka. Izmeša se.

Dodaje se iseckani luk, prethodno propržena slanina, izrendani parmezan, crni biber i so. Izmeša se rukama dok se ne dobije homogena smesa.

Kašikom za sladoled ili supenom kašikom se stavljaju kugle u svako gnezdo tepsije i čepom se napravi rupa u koju se stavlja izrendani čedar sir.

Peče se na 180 stepeni otprilike 30 minuta dok se ne dobije lepa boja.

Nakon hlađenja otprilike 10-15 minuta slani mafini se vade i poslužuju se sa kiselim mlekom ili kuglom kisele pavlake, posutom iseckanim mladim lukom.

Krompir pire u kalupima za mafine je gotov.

Izvor: Tasty

Napomena: Predivan slani mafin za predjelo ili laganu večeru. Da bi bilo lakše, sir sam stavila u blender na nekoliko sekundi.

Sremuš sam zamenila mladim lukom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: